據了解，為挖掘秦皇島地方特色飲食文化，打造旅游美食品牌，完善旅游產品要素結構，延長旅游產業鏈條，2014年5月下旬，市旅游協會和市烹飪協會聯合舉辦了“2014秦皇島十大旅游美食評選活動”。 本次評選不是專指某酒店或個人制作的菜肴小吃，而是以本地原料為主，代表本地文化、突出本地特色，符合飲食衛生標準，色香味俱佳，在秦皇島有較高知名度、流行較廣，并為廣大消費者認可和喜愛的地方特色美食。評選過程采取大眾推薦、專家篩選、投票表決的方式，在市民和游客推薦的基礎上，組委會進行海選初評，設置了“海選進40”和“40進20”兩輪社會投票，最終由社會投票和專家評審各占50%的方式，評出十大特色美食名吃，充分體現了評選活動的開放性、代表性和客觀性。

榮獲“秦皇島十大地方特色旅游美食”的有溜蝦段、蒸燜子、海鮮燒烤、桲欏葉餅、山海關渾鍋、青龍老豆腐、鹽水皮皮蝦、清蒸梭子蟹、山海關四條包子、昌黎趙家館餃子。而獲得“秦皇島十大便攜旅游名吃特產”的產品有北戴河楊長子、山海關清真回記綠豆糕、海琪花系列產品、張香食品禮盒、撫寧白腐乳、盧龍石門核桃、青龍栗仁、青龍寧家果園山楂條、北戴河渤海之鮮速凍食品系列、北戴河四姑娘私房菜。對評選出的美食，我市旅游部門將連續幾年進行推廣、培育和打造，叫響秦皇島美食品牌，使之真正成為秦皇島的一張名片。