與其他癌癥相比，肺癌更像一個“潛伏的殺手”，大部分患者被診斷患有肺癌時，往往已經到了晚期，癌細胞已經擴散到了身體的其他部位，肺癌患者的飲食非常重要，要想活得久又活得好，一定要遠離糖和食品添加劑。

　　糖、可樂、餅干離得越遠越好

　　1.鹽味濃點，加料提味

　　肺癌患者雖然不提倡大魚大肉，但菜一樣可以做得“有滋有味”，否則病人本身就食欲不佳，再一味強求清淡，就會食不下咽，最終營養不良。“做菜時可以少放油，適當多放點鹽，或者通過醬油、姜蒜等提味，保證病人能夠吃得下。”

　　2.少吃含糖豐富的食物

　　腫瘤細胞吸收葡萄糖的能力是正常細胞的10倍以上，但是癌細胞利用葡萄糖的方法卻與正常細胞大不相同。一個葡萄糖在體內得到完全燃燒，可以 產生大量的熱量。但是癌細胞只利用其中的5%左右的熱量，其實是剛開始燃耗就當廢料扔掉了。這就好像吃蘋果，癌細胞是每個蘋果只咬一口就扔掉了，還造成了大量的垃圾——乳酸。乳酸會抑制T細胞活性，因此會抑制免疫體系。“人體內的癌細胞不但吃掉大量的葡萄糖來維持其快速生長的需要，還吐出有害物質抑制機體 免疫，因此，腫瘤患者一定要少吃或不吃含糖食品。國際上一般認為，每人每天糖的攝入量應在50克內。”

　　3.遠離磷酸鹽類添加劑

　　韓國首爾國立大學的科研人員在動物試驗中發現，磷酸鹽類食品添加劑不但會加速肺癌的生長，還可促進肺癌的發生。這項研究發表在《美國呼吸和急救醫學雜 志》上。研究人員發現無機磷的攝入可以激活肺癌細胞的某些關鍵信號通道。如果在患肺癌小鼠的飼料中加入 0.5%-1.0％的無機磷(相當于人體每日的攝 入量)，4周后小鼠肺癌的體積明顯大于吃了未加入無機磷飼料的小鼠。

　　可樂、檸檬汽水、巧克力、冰淇淋、餅干、番茄醬、蛋黃醬、肉制品和自發粉中都含有磷酸鹽類食品添加劑，肺癌患者一定要遠離這些食品。

　　4.多補充高蛋白質食品

　　患者宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助于升高白細胞。如出現食欲不振、消化不良，可增加健脾開胃食品，如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。

　　另外，香菇、靈芝等多種食用菌類都有一定的抗癌作用，尤其是香菇的營養價值超過所有的蘑菇，含有7種人體所必需的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等微量元素，還含有多種糖和酶，能提高和增強人體免疫力，可適當多吃。