每天和技術員討論牛的吃喝拉撒,成了詹海雁(右)的必修課。1
每天和技術員討論牛的吃喝拉撒,成了詹海雁(右)的必修課。
2015年7月8日,湖北海信隆食品工業集團舉行了新三板上市啟動簽約儀式。
這是一家僅成立4年便敲響上市鐘的企業。公司掌舵人詹海雁在當地是個傳奇人物。
他曾是公務員,任湖北襄陽襄城區人大常委會委員、財政預算工委主任、代表等職務。他也曾是別人口中的“富二代”,家族經營著資產過億的房地產公司。
可是,2010年開始,這兩個籠罩在他頭上的光環漸漸褪去。作別十幾年的公務員生涯,他挽起褲腿脫掉皮鞋當起了深山里的放牛倌。
1000多個日日夜夜,他常常因為在夢里夢到一頭頭黑牛踏著鐵蹄向他沖來而半夜驚醒。
1.5億元,他花光了父輩打拼一輩子的家業,只為打造“楚天黑牛”和“雁留山”這兩個本土牛肉品牌,讓湖北成為真正的“牛”省。
跨界
醫科畢業當上公務員 從沒想過與牛打交道
將近1.8米的個頭,戴著黑框眼鏡,與人交談時總是一副彌勒佛般的笑容,詹海雁在眾人面前顯得親切而儒雅。
“人生有很多種活法,可能是當運動員,也可能是當醫生,但從未想過會與牛打交道。”高中時的詹海雁,是名愛運動且有著良好天賦的籃球運動員,是當年襄陽四中眾多女生暗地傾慕的對象。
陰差陽錯,他考上了湖北醫學院(現武漢大學醫學部)醫學影像專業,活潑的陽光少年穿上白大褂整日與冰冷的儀器打起了交道。
1995年大學畢業后,回到老家襄陽中心醫院實習的他,第一次開始反思自己的人生:做醫生雖然工作穩定,但壓力比常人想象的大,“影像科在醫院的地位比較低,更重要的是不想過這種中規中矩的生活”,詹海雁坦陳。后來,一個偶然的機會,他通過重重考驗進了襄城區人大機關,當起了公務員。
能說會道,文思敏捷,幾年后的他不僅煉成了該區人大出名的“筆桿子”,還成為政府財政預算領域的專家。詹海雁這個名字在全省甚至全國圈內都小有名氣。
創業
親眼目睹屠宰場亂象 公務員進深山當牛倌
2010年,時年37歲的詹海雁可謂功成名就。他本人是襄城區人大常委會委員,任財政預算工委主任、代表等職務。父親經營的房地產公司,資產過億,在當地頗具影響力。可是,他卻作出一個讓所有人大跌眼鏡的決定:辭職養牛!
事實上,這個想法在他頭腦里已經盤桓多年。
由于工作的關系,“城里人”的他頻繁接觸當地的畜牧業。
詹海雁清楚地記得,一天凌晨3點,他跑到當地一家肉牛屠宰交易市場了解行情,親眼目睹市場里缺乏清洗消毒等環節的野蠻宰殺,此外還存在屠宰資歷缺失、牛肉市場價格戰、品質缺少保障等屠宰場亂象。
更讓他揪心的是,襄陽雖以牛肉聞名,但牛卻依靠從河南等外地引進。每天上百頭外地牛流入當地屠宰場。而從全國市場來看,我國肉牛的存欄量有6000多萬頭,但牛肉產量每年只有600萬噸,人均牛肉量不到5公斤。“牛肉危機”已經持續了十多年。
規范要從屠宰場開始,但最大的核心是牛源,“誰抓住牛源誰就抓住了牛鼻子”。要有牛源,就得自己養牛。卷起褲腿脫掉皮鞋,詹海雁購回幾十頭種牛,跑到南漳深山里,公務員變成了牛倌。
挫折
四年花光1.5億家產 后悔投巨資建產業園
2010年底,詹海雁滿懷激情地成立了湖北海信隆食品工業集團股份有限公司。
然而,現實的差距讓起初充滿信心的他感到無助。從2010年開始到現在,詹海雁已經花光了家族所有資產1.5億元,這還不包括銀行貸款。他給楚天金報記者算了一筆賬:
最主要的牛源建設:采取公司+合作社+養殖戶之路,表面上看能降低成本,但事實并非如此。初期南漳的合作社,投資100萬元。為提高牛的品種質量,從國外引進西門塔爾、安格斯種公牛,再由技術人員統一為本地母牛實施人工授精。牛仔如果是母的,公司再補貼1000元,鼓勵增加母牛數量。如果是公牛,則由公司收購、育肥、屠宰。不計算一頭進口牛3萬元以上的價格,光是目前1000家養殖戶,出欄后每頭牛按1萬元回購價計,則在1000萬元以上。
公司構架開支:下設行政部、財務部、銷售部、牛源部、人事部、工程部、研發部、策劃部八個部門,現有員工總人數416人,光是發工資都是一組大數字。
此外,位于樊城區太平店鎮、總投資2.28億元占地面積150畝的食品深加工產業園里,設有牛肉深加工車間、肉牛屠宰車間、冷凍庫、物流園,年可加工屠宰肉牛10萬余頭,其中深加工車間可生產加工所有主流肉類產品。“風干機、灌裝機、真空包裝機、風淋設備等主要生產設備均由德國原裝進口,達到了世界肉類深加工一流水平。”該深加工生產線的產量可達50噸以上,但目前每天產量僅在兩三噸,詹海雁坦言“很后悔”。
回報
養精品牛注重牛品牌 牽著牛鼻子敲上市鐘
正當詹海雁想放棄的時候,一個人改變了他的決定—中國農業大學教授、國家肉牛牦牛產業技術體系首席專家曹兵海。在專家建議下,他將飼養、屠宰、深加工三個環節有機地連結起來。
牛的生活比人好,這是海信隆自有養殖場內牛的生活現狀。
在牛首鎮的養殖場內,記者看到,牛兒下榻在細沙鋪就的軟床上睡覺,每隔幾米遠便有一個自動按摩器,只要牛兒一蹭便可自動旋轉按摩。除了專業營養師搭配牛食外,定點還有不同風格的音樂舒緩牛兒情緒。這里所有的牛都被戴上了“耳環”樣的標牌,“可別小看這耳標。”詹海雁說,這個“身份證”,記錄著每頭牛養殖、屠宰加工等各個環節的信息,最終將以二維碼的形式反映到出產的每塊牛肉上,實現全程追溯。經歷了培育期,2012年開始,首批牛的出欄大大緩解了詹海燕的資金壓力。
詹海雁很注重品牌效應。從一開始,就注重打造“楚天黑牛”和“雁留山”兩個品牌。
“楚天黑牛”是高端冷鮮肉品牌,其雪花牛肉達到了國際雪花牛肉四級以上標準,部分牛肉達到國際最高五級標準。普通牛售價在2萬元左右,而他的牛能賣到10萬元,最主要的便是其優良品種能出產高端雪花牛肉。目前“楚天黑牛”已在襄陽等地開設了專賣店,并在武商量販等大型超市開設近百家店中店。
“雁留山”則是休閑熟食品牌,類似于“棒棒娃”、“張飛牛肉”等知名品牌,已有香辣五香牛肉粒、牛腱等份量袋裝及禮盒系列,目前已在武商量販、家樂福等超市全面鋪開。
2013年底,公司在武漢股權交易中心掛牌。今年7月8日,海信隆舉行了新三板上市啟動簽約儀式。
采訪過程中,一位戴著墨鏡一直陪伴在他身邊、卻很少言語的老人引起了記者注意。這名年近七旬的老人正是詹海雁的父親詹輝。“我已經老了,現在是年輕人的世界。開始我并不認同,后來親眼看到他創業過程中不斷突破,為打造湖北牛肉品牌所作的努力,我很欣慰。”夕陽下的余暉處,一輪月牙已在天際邊若隱若現。
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新聞中心
湖北富二代官員辭職養牛 4年花1.5億
時間:2015-07-22 16:24來源:未知 作者:admin 點擊:
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