為促進小飯桌規范經營，近日，秦皇島市海港區食品稽查大隊聯合區教育局在各中小學校門口對全區180家合格小飯桌進行公示，方便和提醒學生家長選擇合格的小飯桌。

  據了解，秦皇島市海港區現有小飯桌390余家，全部經營在校外。近年來，為加強小飯桌的食品安全監督管理，確保學生飲食安全，區食品稽查大隊根據相關法律法規對全區小飯桌實施備案監管。對已經備案的小飯桌，要求建立健全食品采購臺賬，做到貨有源頭，索證齊全，不合格產品不得使用，從業人員辦理健康證明，嚴格餐飲具消毒工作，建立消毒記錄。建立午餐留樣制度，并留有記錄。對小飯桌經營單位相關人員的衛生法律及營養知識進行培訓，全面提升從業人員的食品安全水平，確保不發生食源性疾患。同時，對不合格的小飯桌，加大日常監督檢查力度，要求改造提升軟硬件條件，待合格后予以備案，并發放《海港區學生托管機構餐飲服務備案登記卡》。