咖啡對預防痛風有一定的作用，痛風患者可以每天適量喝咖啡，但要注意選擇低糖或無糖的咖啡。

首先我們要了解，從食物中吃進去的嘌呤越多，在體內形成的血尿酸水平就越高。痛風患者平時飲食時要注意控制吃進去的嘌呤量。

咖啡是低嘌呤的食物，如果每天喝一兩杯咖啡，痛風病人不用擔心喝進去太多嘌呤，從而導致血尿酸升高。

關于咖啡和痛風關系的研究還發現，喝咖啡對痛風病人是有好處的。每天喝咖啡的人患痛風的風險要低于不喝咖啡的人。可能與咖啡中的鉀以及一些抗氧化物質有關，長期喝咖啡通過降低血清尿酸濃度或增加胰島素敏感性，來減少痛風或高尿酸血癥的發病風險。因此，痛風病人可以每天適量地喝一兩杯咖啡。

痛風患者應選擇低糖或無糖咖啡。已經有很多研究證明，含糖飲料包括含糖的咖啡飲料對痛風起促進作用，吃進去太多糖不僅會引起痛風發作，還會因為能量較高導致超重肥胖。